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Harukasumi Tokubetujunmai Yamadanisiki Namazake

🍶
Description

Ce Tokubetsu Junmai Namazake est brassé avec du riz Yamadanishiki, le riz à sake le plus prisé du Japon, lui conférant un corps structuré et un parfum floral propre à cette variété. Produit par Kuribayashi Brewing & Co. dans la riche en eau Misato Town d'Akita, le sake est mis en bouteille sans pasteurisation, préservant des arômes frais et vifs ainsi qu'une texture vivante. En tant qu'édition saisonnière limitée, il capture la vitalité du riz à son expression la plus pure.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine