Ritsurin Junmai Rokugohigashine est élaboré à partir de Misato Nishiki cultivé au pied des monts Ou, dans la zone montagneuse de Rokugo Higashine, où le riz est produit avec l'eau froide des montagnes. Bien que les rendements soient faibles, cette région est réputée depuis longtemps pour la qualité exceptionnelle de son riz. Yoshiyuki Konishi et Nagahiro Sakamoto ont commencé à cultiver ce Misato Nishiki depuis 2015. Le riz de ce terroir est commercialisé sous l'étiquette 'Kuribayashi' Rokugo Higashine.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
