Harugasumi Junmai Kuri Label Omachi utilise l'Omachi, la plus ancienne variété de riz à sake connue du Japon, originaire d'Okayama, dans un junmai spécial de Kuribayashi Shuzoten à Misato Town, Akita. La série Kuri Label (étiquette châtaigne) met en valeur les variétés de riz premium, et la richesse terreuse distinctive de l'Omachi trouve une nouvelle expression grâce à l'eau de source froide des hauts plateaux d'Akita et au style léger et pur de la maison Harugasumi.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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