C'est un Junmai sake légèrement sec en termes de degré de sake, mais qui possède un généreux arôme de riz. Il se distingue par sa rondeur caractéristique des sakes de Shizuoka et par une solide saveur de riz. On peut en apprécier une facette différente selon qu'il est servi frais ou chaud.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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