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OneSip
Junmai Daiginjo

Hananomai Katana Cho Karakuchi

par HANANOMAI BREWING CO.,LTD.  ·  Shizuoka
3.8★★★☆(2)
Notez ce saké
Hananomai Katana Cho Karakuchi - Junmai Daiginjo saké de HANANOMAI BREWING CO.,LTD., Shizuoka
Description

L'umami du riz est pleinement exprimé, avec une finale propre et sèche, à la fois moelleuse et vive. C'est une marque créée pour le marché international, développée spécifiquement pour l'exportation.

Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShizuoka · Shizuoka Junmai Daiginjo →
BrasserieHANANOMAI BREWING CO.,LTD.
MarqueHananomai
RizRice from Shizuoka
SMV+5
Alcool15.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Où acheter

4
Boutiques
4
Offres
￥2,420
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
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Où boire

2 venues

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

Chicago, IL · United States
Izakaya Shinya2255 West North Avenue, Chicago, IL 60647
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Los Angeles, CA · United States
Shirube424 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
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Avis

Check-ins et avis (2)

榊原大貴's avatar

榊原大貴

Jun 26, 2025, 10:50 AM

Not Rated

たけ's avatar

たけ

Apr 14, 2025, 2:14 PM

Rating stars
4.00
Pas trop sec, net et facile à boire

Traduit automatiquement

Masahiro's avatar

Masahiro

Jun 25, 2023, 3:55 AM

Rating stars
3.50
Sec et vif. Très bon avec des amuse-bouches salés.

Traduit automatiquement

HANANOMAI BREWING CO.,LTD.

Shizuoka
Hana no Mai Sake Brewery recherche un vrai sake local, unique à la région, en s'appuyant sur le principe que tous les éléments liés au brassage proviennent de la préfecture de Shizuoka.
Fondée en1864
MarqueHananomai
Adresse632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
WebInstagramFacebook

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Junmai
📖 Sake Guides
How to drink sakeBest sake for beginnersAll sake guides →

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine