Hananomai Tokubetsuhonjozohiyaorosi

Le sake préparé de l'hiver au printemps subit une pasteurisation thermique unique, puis est stocké dans un réservoir de refroidissement tout au long de l'été. On attend ensuite le frais de l'automne pour l'expédier. Il dégage un arôme rafraîchissant rappelant la pomme, une texture douce en bouche, et un équilibre d'acidité, de douceur et d'umami. Junmai sake cru spécial d'automne uniquement. C'est un sake saisonnier que l'on ne peut déguster qu'en automne.