Description
Bien qu'il s'agisse d'un sake nama, il n'est ni trop lourd ni trop sucré, et offre un profil que l'on peut savourer comme 'le sake de table ultime'. Élaboré à 100 % avec du riz Hana de la préfecture de Miyagi récolté l'année même, il livre des saveurs fraîchement pressées pleines de vivacité. Disponible uniquement en hiver.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieNiizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
MarqueHakurakusei
RizKura no Hana
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Ce sake est élaboré avec la qualité comme exigence première, et une philosophie axée sur les meilleures harmonies possibles avec la cuisine.
Fondée en1873
MarqueHakurakusei
AdresseMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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