Description
Le nakatsugi sunigori de la série Go de Kutsukake Shuzo est un junmai ginjo namagenshu légèrement trouble ('suni-nigori'), mis en vente au stade intermédiaire des prélèvements sur la cuve de fermentation. Ce sake non pasteurisé et non dilué présente de fines lies en suspension, offrant une texture crémeuse, une acidité vive et un caractère de sake brut expressif.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieKutsukake Shuzo Co.,Ltd.
MarqueGo
RizHitogokochi
Alcool16%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Depuis l'ancienne route du pays du Nord, ce sake est populaire comme sake local depuis de nombreuses années. La devise est de toujours placer la qualité en premier et d'élaborer un sake apprécié du plus grand nombre.
Fondée en1688
MarqueFukumuryou
Adresse35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
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