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Description
Le Kakushidama ('joyau caché') junmai ginjo fukurozuri (pressé en sac) namagenshu de la série collaborative Go de Kutsukake Shuzo est un sake premium non pasteurisé et non dilué, extrait par égouttage par gravité de sacs en tissu sans pressurage. Cette technique rare produit une clarté exceptionnelle, un arôme ginjo délicat et une texture riche mais raffinée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieKutsukake Shuzo Co.,Ltd.
MarqueGo
RizHitogokochi
Alcool16%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Depuis l'ancienne route du pays du Nord, ce sake est populaire comme sake local depuis de nombreuses années. La devise est de toujours placer la qualité en premier et d'élaborer un sake apprécié du plus grand nombre.
Fondée en1688
MarqueFukumuryou
Adresse35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
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Types de plats
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