Fukutsuru Junmai Daiginjo

🍶

Description

Fukutsuru Junmai Daiginjo est brassé avec du Yamada Nishiki issu de la ville historique de brassage de sake de Yatsuo à Toyama, où Fukutsuru Shuzo opère depuis 1848. Le palmarès constant de médailles d'or nationales de la brasserie depuis 1992 témoigne de la précision apportée à chaque fermentation dans ce climat froid de Toyama.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionToyama

BreweryFukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Toyama

La devise est de produire un sake doux en bouche qui met en valeur la fluidité de sa texture. Grâce aux effets de l'eau douce utilisée dans la préparation, c'est un sake Junmai que l'on peut boire sans jamais se lasser.

Est.1847

BrandFukutsuru

Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukutsuru Junmai Daiginjo

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

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