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Fukunokoe Junmai Ginjo

🍶
Description

Le Fukunokoe Junmai Ginjo de Fukui Shuzojo dans la préfecture de Mie est une expression ginjo de riz pur raffinée de la marque auspicieuse de la brasserie, brassée dans une préfecture où les sanctuaires sacrés de l'Ise Jingu ont soutenu une culture d'utilisation rituelle du sake pendant plus d'un millénaire. L'eau de montagne pure de la péninsule de Kii et le climat tempéré de Mie fournissent les conditions naturelles pour un ginjo aux arômes équilibrés et une finale lisse et gastronomique.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fukui Shuzojo Co.,Ltd

Mie
Fondée en 1900, cette brasserie de sake se dresse discrètement dans une zone rurale du sud d'Iga City. Elle se consacre avec soin à la production de sake et de shochu.
Est.1900
BrandFukunokoe
Address595 Hijiki Iga Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine