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Description
Le Fukunokoe Junmai Ginjo de Fukui Shuzojo dans la préfecture de Mie est une expression ginjo de riz pur raffinée de la marque auspicieuse de la brasserie, brassée dans une préfecture où les sanctuaires sacrés de l'Ise Jingu ont soutenu une culture d'utilisation rituelle du sake pendant plus d'un millénaire. L'eau de montagne pure de la péninsule de Kii et le climat tempéré de Mie fournissent les conditions naturelles pour un ginjo aux arômes équilibrés et une finale lisse et gastronomique.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fukui Shuzojo Co.,Ltd
Mie
Fondée en 1900, cette brasserie de sake se dresse discrètement dans une zone rurale du sud d'Iga City. Elle se consacre avec soin à la production de sake et de shochu.
Fondée en1900
MarqueFukunokoe
Adresse595 Hijiki Iga Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese