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Description
Le Fukunokoe Honjozo Iga no Meisaku (Chef-d'oeuvre Honjozo d'Iga) de Fukui Shuzojo dans la préfecture de Mie puise dans l'héritage brassicole de la région d'Iga, historiquement célèbre comme berceau des ninja de l'école Iga-ryu, pour un sake quotidien qui reflète l'artisanat et la fierté locaux. Le sake de Mie, façonné par les sources d'eau pure des montagnes de la péninsule de Kii et l'identité culturelle diverse de la préfecture, livre une tradition brassicole accessible et caractérielle dans ce format honjozo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Fukui Shuzojo Co.,Ltd
Mie
Fondée en 1900, cette brasserie de sake se dresse discrètement dans une zone rurale du sud d'Iga City. Elle se consacre avec soin à la production de sake et de shochu.
Est.1900
BrandFukunokoe
Address595 Hijiki Iga Mie
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