Le Fukunokoe (Voix de la Bonne Fortune) Daiginjo de Fukui Shuzojo dans la préfecture de Mie porte un nom de bon augure qui associe le kanji de la fortune à l'image d'une voix accueillante et joyeuse. La préfecture de Mie, où se trouve l'Ise Jingu (le sanctuaire shinto le plus sacré du Japon), possède une longue tradition de brassage de sake liée au rituel et à la célébration, et ce daiginjo reflète cet héritage du sake comme pont entre le sacré et le plaisir.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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