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Description
Le Fukunokoe (Voix de la Bonne Fortune) Daiginjo de Fukui Shuzojo dans la préfecture de Mie porte un nom de bon augure qui associe le kanji de la fortune à l'image d'une voix accueillante et joyeuse. La préfecture de Mie, où se trouve l'Ise Jingu (le sanctuaire shinto le plus sacré du Japon), possède une longue tradition de brassage de sake liée au rituel et à la célébration, et ce daiginjo reflète cet héritage du sake comme pont entre le sacré et le plaisir.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fukui Shuzojo Co.,Ltd
Mie
Fondée en 1900, cette brasserie de sake se dresse discrètement dans une zone rurale du sud d'Iga City. Elle se consacre avec soin à la production de sake et de shochu.
Fondée en1900
MarqueFukunokoe
Adresse595 Hijiki Iga Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese