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Description
Le Fukunokoe Josen de Fukui Shuzojo dans la préfecture de Mie est une expression quotidienne de grade supérieur de la marque auspicieuse Fukunokoe (Voix de la Bonne Fortune) de la brasserie, produite dans une préfecture où le sake a historiquement accompagné la riche culture cérémonielle de la région centrée sur l'Ise Jingu. Accessible et constant, il représente l'engagement de la brasserie envers la qualité à chaque niveau de la gamme Fukunokoe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Fukui Shuzojo Co.,Ltd
Mie
Fondée en 1900, cette brasserie de sake se dresse discrètement dans une zone rurale du sud d'Iga City. Elle se consacre avec soin à la production de sake et de shochu.
Est.1900
BrandFukunokoe
Address595 Hijiki Iga Mie
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine