🍶
Description
Un sake frais et délicat, au parfum doux et au goût transparent. Il se distingue par une diffusion en bouche fluide et une finale rafraîchissante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionEhime · Ehime Junmai Daiginjo →
BrasserieEiko Shuzo Co.,Ltd
MarqueEiko
Alcool15.5%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Eiko Shuzo Co.,Ltd
Ehime
On dit qu'un grand sake naît d'une grande eau. La brasserie Eikoshi utilise la célèbre eau 'Yukibuchi' du mont Takawayama pour élaborer son sake. Cette eau affiche une teneur en minéraux idéale pour la préparation du sake. Ses produits, dont son sake emblématique, sont nés de chaque goutte de la nature de Shikoku.
Fondée en1897
MarqueEikou
Adresse443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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