Shusen Eiko Karakuchi Junmai 68

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🍶

Description

C'est un sake de haute qualité qui illustre pleinement le savoir-faire de la brasserie Eiko. Idéal pour une dégustation quotidienne.

Specifications

CategoryJunmai

RegionEhime

BreweryEiko Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Eiko Shuzo Co.,Ltd

Ehime

On dit qu'un grand sake naît d'une grande eau. La brasserie Eikoshi utilise la célèbre eau 'Yukibuchi' du mont Takawayama pour élaborer son sake. Cette eau affiche une teneur en minéraux idéale pour la préparation du sake. Ses produits, dont son sake emblématique, sont nés de chaque goutte de la nature de Shikoku.

Est.1897

BrandEikou

Address443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★