Shusen Eiko Junmai Ginjo Iyo Shizukuhime

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Description

Ce Junmai Ginjo est brassé avec des levures de l'Institut de Recherche Technologique Industrielle de la préfecture d'Ehime, en utilisant 100 % de 'Shizukuhime', le premier riz à sake propre à Ehime. Il en résulte un sake doux, élégant, soyeux et frais.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionEhime

BreweryEiko Shuzo Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Eiko Shuzo Co.,Ltd

Ehime

On dit qu'un grand sake naît d'une grande eau. La brasserie Eikoshi utilise la célèbre eau 'Yukibuchi' du mont Takawayama pour élaborer son sake. Cette eau affiche une teneur en minéraux idéale pour la préparation du sake. Ses produits, dont son sake emblématique, sont nés de chaque goutte de la nature de Shikoku.

Est.1897

BrandEikou

Address443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★