🍶
Description
Brassé spécifiquement pour être soumis aux prestigieux Concours Nationaux du Nouveau Sake du Japon, le Kanpyokai Jikomi Daiginjo de Fuji Shuzo à Tsuruoka, Yamagata, utilise du Yamada Nishiki poli à 35% pour une précision de niveau compétition. Cette brasserie fondée en 1778, dont le jeune toji Kodai Kato a remporté une médaille d'or au Concours National de Sake du Japon, apporte ce même standard de compétition à cette expression rarement proposée.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrasserieFuji Shuzo Co., Ltd.
MarqueEiko Fuji
Alcool16.8%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Brasserie de sake de Yamagata perpétuant un brassage artisanal à l'ancienne, ayant un lien historique avec Kiyomasa Kato.
Fondée en1778
MarqueEikoufuji
Adresse3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese