Le Shiboritate Senryu (Saule de Rivière Pressé Frais) Junmai Ginjo Murokanamagenshu de Fuji Shuzo à Tsuruoka, Yamagata, est mis en bouteille immédiatement après pressurage en utilisant du Miyama Nishiki à 60% de polissage, capturant l'énergie vibrante et brute du namagenshu fraîchement pressé. De cette brasserie fondée en 1778 sur la plaine de Shonai, il délivre le caractère vif et immédiat d'un sake tiré directement du pressoir sans filtration, pasteurisation ni dilution.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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