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Echigotoji Tanreijunmaishu

🍶
Description

Un joyau attrayant alliant une saveur riche née de la culture de Niigata, riche en nature, à un arrière-goût légèrement vif et rafraîchissant. Ce sake s'adresse non seulement aux amateurs de sake, mais aussi à ceux qui apprécient une grande variété de styles. En été notamment, il se prête à une dégustation telle quelle et s'accorde très bien avec des plats généreux comme les plats de viande. Les mets plus délicats, comme le sashimi de poisson blanc, peuvent également être savourés grâce à sa légèreté et sa fraîcheur.

Specifications
CategoryJunmai
RegionNigata
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kinshihai Shuzo Co.,Ltd

Nigata
C'est un petit entrepôt, mais nous fabriquons un sake sans compromis. Une liqueur agréable à boire. Nous visons un sake qui peut être savouré lors de conversations, sans fatigue, sans stress, propice au dialogue.
Est.1825
BrandEchigotouji
Address1836 Muramatsuko Gosen Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine