Kinuotome Honjozo

Kinuotome Honjozo est un sake de qualité honjozo de la brasserie Kinshihai Shuzo à Niigata, élaboré avec un ajout modéré d'alcool de brasseur pour affiner l'arôme et alléger le corps. Le nom de marque Kinuotome évoque une féminité soyeuse et gracieuse, en accord avec l'esthétique niigata d'un sake élégant et retenu. La méthode de brassage honjozo contribue à une finition propre et légèrement sèche.