Description
Un sake sec et tranchant, né de la technique traditionnelle des brasseurs d'Echigo. Malgré son caractère prononcé, il reste bien équilibré et s'accorde avec une grande variété de plats. Il peut être apprécié sur une large plage de températures, y compris chaud.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNiigata · Niigata Honjozo →
BrasserieKinshihai Shuzo Co.,Ltd
MarqueEchigotoji
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
C'est un petit entrepôt, mais nous fabriquons un sake sans compromis. Une liqueur agréable à boire. Nous visons un sake qui peut être savouré lors de conversations, sans fatigue, sans stress, propice au dialogue.
Fondée en1825
MarqueEchigotouji
Adresse1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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