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Description
Echigotoji Honnama est un sake non pasteurisé de la brasserie Kinshihai Shuzo dans la préfecture de Niigata, l'une des régions saké les plus réputées du Japon. Le nom de marque Echigotoji rend hommage aux Echigo toji, la guilde des maîtres brasseurs historiquement associée à Niigata, qui ont contribué à façonner le style léger et sec de la préfecture. Mis en bouteille frais sans pasteurisation, il capture le caractère vif et juvénile du sake fraîchement brassé de Niigata.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
C'est un petit entrepôt, mais nous fabriquons un sake sans compromis. Une liqueur agréable à boire. Nous visons un sake qui peut être savouré lors de conversations, sans fatigue, sans stress, propice au dialogue.
Fondée en1825
MarqueEchigotouji
Adresse1836 Muramatsuko Gosen Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese