🍶
Description
Ce junmai genshu de Yasufuku Matashirou Shouten est brassé à partir de Yamadanishiki, le riz à sake le plus prisé du Japon, cultivé dans le terroir optimal de la préfecture de Hyogo elle-même. Mis en bouteille non dilué sans alcool ajouté, il met en valeur le caractère riche et structuré pour lequel Yamadanishiki est réputé dans le sake de riz pur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHyogo · Hyogo Junmai →
BrasserieYasufuku Matashirou Shouten
MarqueDaikoku Masamune
Alcool17%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yasufuku Matashirou Shouten
En utilisant intégralement l'eau 'Miyazu', fierté de Nada Gogo, et en recourant au Yamada Nishiki et au Hyogo Yume Nishiki de la préfecture de Hyogo, réputés comme riz à sake de premier choix, ce sake est élaboré à la main avec soin. Il s'appelle Masamune Daikoku.
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese