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Description
Daikoku Masamune Shiboritategenshu est un sake fraîchement pressé et non dilué de Yasufuku Matashirou Shouten, mis en bouteille immédiatement après le pressurage pour capturer le caractère vibrant de la nouvelle saison brassicole. Le style shiboritate est associé à des arômes vifs et juvéniles ainsi qu'à une fraîcheur tonique avant tout vieillissement.
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Yasufuku Matashirou Shouten
En utilisant intégralement l'eau 'Miyazu', fierté de Nada Gogo, et en recourant au Yamada Nishiki et au Hyogo Yume Nishiki de la préfecture de Hyogo, réputés comme riz à sake de premier choix, ce sake est élaboré à la main avec soin. Il s'appelle Masamune Daikoku.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese