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Description
Ce ginjo spécial est brassé pour accompagner votre repas favori. Le nez présente une légère touche de bouquet floral frais et un soupçon de melon. La texture est soyeuse avec une sensation en bouche douce, suivie d'une finale rafraîchissante et sèche aux nuances épicées. C'est un ginjo facile à boire qui peut être servi légèrement tiède.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BrasserieYasufuku Matashirou Shouten
MarqueDaikoku Masamune
RizYume Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yasufuku Matashirou Shouten
En utilisant intégralement l'eau 'Miyazu', fierté de Nada Gogo, et en recourant au Yamada Nishiki et au Hyogo Yume Nishiki de la préfecture de Hyogo, réputés comme riz à sake de premier choix, ce sake est élaboré à la main avec soin. Il s'appelle Masamune Daikoku.
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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