Description
Fruité avec des notes prononcées de melon et de banane, et des nuances de fruits à noyau. Corps mi-riche avec une douceur élégante en bouche et un subtil équilibre d'umami en finale. Idéalement servi frais dans un verre à vin pour apprécier ses couches d'arômes et de saveurs.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionHyogo
BreweryYasufuku Matashirou Shouten
BrandDaikoku Masamune
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yasufuku Matashirou Shouten
En utilisant intégralement l'eau 'Miyazu', fierté de Nada Gogo, et en recourant au Yamada Nishiki et au Hyogo Yume Nishiki de la préfecture de Hyogo, réputés comme riz à sake de premier choix, ce sake est élaboré à la main avec soin. Il s'appelle Masamune Daikoku.
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