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Description
Ce sake figure parmi ceux brassés par des étudiants aux côtés de brasseurs professionnels, avec une exigence de qualité authentique. Les étudiants ont mis tout leur cœur dans ce projet pour se rapprocher des grandes marques. En bouche, l'amertume évoquant la pomme verte et le parfum élégant rappelant le melon fusionnent harmonieusement, offrant une saveur d'une transparence belle et équilibrée. À déguster frais, accompagné de plats.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BrasserieNiizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
RizHitomebore
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Ce sake est élaboré avec la qualité comme exigence première, et une philosophie axée sur les meilleures harmonies possibles avec la cuisine.
Fondée en1873
MarqueHakurakusei
AdresseMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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