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Other

Chougun

🍶
Description

Chougun est l'expression standard de base de la marque Chogun, offrant une entrée accessible dans la gamme de la brasserie avec le savoir-faire fiable associé à ce nom de marque signifiant 'exceptionnel'. Située dans la région de Niigata, la brasserie bénéficie de l'eau de fonte des neiges célébrée de la préfecture et de ses longs hivers froids qui favorisent une fermentation soigneuse et constante. Cette expression quotidienne reflète la philosophie de brassage centrale de la marque, sans les spécifications élevées des gammes premium.

Specifications
CategoryOther
RegionHiroshima
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Ikumashuzo Co.,Ltd

Hiroshima
L'eau de source du plateau de la route est utilisée pour la préparation, et l'eau du château pompée depuis le puits de la boutique sert d'eau de dilution. C'est un sake de Tojo, véritablement nourri par la terre.
Est.1865
BrandChougun
Address43-1 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine