Chiyozuru Tokujo

🍶

Description

Le Chiyozuru Tokujo est un Tokubetsu Honjozo d'exception de la Chiyozuru Shuzo à Namerikawa, dans la préfecture de Toyama, brassé avec du Gohyakumangoku et l'eau de source alpine du mont Tateyama. Fondée vers 1874, cette brasserie côtière de Toyama élabore son tokubetsu honjozo avec cette eau alpine riche en minéraux pour un sake propre et structuré, avec la légèreté raffinée caractéristique du honjozo.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionToyama

BreweryChiyozuru Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Chiyozuru Shuzo Co.

Toyama

Située dans la région, la brasserie utilise cette eau renommée comme eau de brassage et se distingue par son attention au riz de la préfecture de Toyama, travaillant à élaborer un sake emblématique, unique à cette terre.

Est.1874

BrandChiyotsuru

Address360 Shimo -Umezawa Namekawa Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chiyozuru Tokujo

Chiyozuru Shuzo Co.

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