Chiyozuru Namerikawa Kaiyoshinsosuijikomi

🍶

Description

Chiyozuru Namerikawa Kaiyoshinso Suijikomi (深層海水仕込み) est brassé avec de l'eau de mer profonde puisée dans la baie de Toyama, l'une des baies les plus profondes du Japon atteignant 1 000 mètres, faisant de cet ingrédient brassicole une rareté extraordinaire. Utilisant du Gohyakumangoku avec cette eau océanique froide et profonde riche en minéraux, ce Junmai Ginjo de Namerikawa, Toyama est une expression maritime unique en son genre.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionToyama

BreweryChiyozuru Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyozuru Shuzo Co.

Toyama

Située dans la région, la brasserie utilise cette eau renommée comme eau de brassage et se distingue par son attention au riz de la préfecture de Toyama, travaillant à élaborer un sake emblématique, unique à cette terre.

Est.1874

BrandChiyotsuru

Address360 Shimo -Umezawa Namekawa Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chiyozuru Namerikawa Kaiyoshinsosuijikomi

Chiyozuru Shuzo Co.

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