Du Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce daiginjo de la Kitanishi Sake Brewery à Ageo, Saitama. Les nombreuses médailles d'or au Concours national des nouvelles saké et la reconnaissance de l'IWC témoignent de la qualité de ce daiginjo Bunraku, qui présente une douceur légère, un arôme élégant et une finale composée et raffinée.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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