Bo Tokubetujunmai Suisei Murokanamagensyu

Tokubetsu junmai utilisant le riz à sake 'Comet' de Hokkaido. Il présente un arôme doux mais rafraîchissant, un goût léger et transparent, une légère sensation gazeuse et une finale nette. C'est un sake dont on ne se lasse pas, car il rehausse les ingrédients, notamment dans les cuisines japonaises comme le sashimi et les pot-au-feu de chou chinois. Il est recommandé de le déguster à température ambiante ou frais.