Un arôme doux et fruité se déploie somptueusement dans la bouche, et l'acidité qui arrive en finale rafraîchit clairement tout en faisant percevoir une richesse délicate sur la langue. Un équilibre parfait entre arôme, douceur, umami et acidité. Il est recommandé de le savourer comme un plaisir à part entière, goutte après goutte.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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