Azumarikishi Junmai Ginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Un junmai ginjo brassé avec du Yamada Nishiki poli à 55% chez la Shimazaki Shuzo à Nasu Karasuyama, Tochigi. Les notes de dégustation décrivent un arôme fruité aux touches de pomme et d'ananas, un milieu de bouche lisse, une douceur et une acidité légères, et une finale modérément amère.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryShimazaki Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shimazaki Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

La brasserie utilise les eaux souterraines de la rivière Naka, jaillissant du mont Nasu, pour élaborer un sake quotidien de haute qualité dans un environnement naturel exceptionnel, avec du riz d'excellence. Elle maintient également des caves de stockage pour explorer de nouvelles expressions de sake.

Est.1849

BrandAzumarikishi

Address1-11-18 Chuo Nasukarasuyama Tochigi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Azumarikishi Junmai Ginjo Yamadanishiki

Shimazaki Shuzo Co.,Ltd

More from this Brewery