Aomatuhakutaka

Aomatuhakutaka est un sake de grade honjozo produit par Hakutaka, une brasserie de Nada fondée en 1862 à Nishinomiya, Hyogo, à partir de riz Yamadanishiki et de l'eau de source Miyamizu, riche en minéraux. Hakutaka est la seule brasserie du Japon désignée comme unique fournisseur de Goryoshu, le sake offert quotidiennement aux divinités à Ise Jingu depuis 1924. L'étiquette Aomatsu présente le niveau honjozo accessible de Hakutaka, conservant la précision propre à la philosophie brassicole d'influence kimoto de la brasserie.