🍶
Description
Cette cuvée Junmai Daiginjo nama, autrefois réservée exclusivement à la journée d'ouverture annuelle de la kura, est désormais disponible en vente au détail. Embouteillé le plus rapidement possible après pressurage pour en préserver la fraîcheur, ce sake dévoile un arôme de melon rafraîchissant et un umami vif. Avec le temps, son caractère évolue vers une saveur plus ronde et plus moelleuse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
Kouchi
La brasserie Ariko est une petite brasserie de sake située directement sur la rivière Akano, un cours d'eau limpide à Aki City, dans la préfecture de Kochi. L'eau du cours d'eau limpide du bassin versant de l'Akanogawa a un goût doux, et le sake élaboré dans cette zone convient parfaitement à un sake doux, ample et généreux, dans une région sèche appelée Tosa. Nous travaillons sur le brassage du sake sous le thème du «sake de repas», en y consacrant temps et effort pour faire du sake une véritable source de nourriture pour l'esprit.
Est.1903
BrandAkitora
AddressAkano Ko Aki Kochi
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