Akitora Yamadanishiki Junmaiginjou polishing ratio 50%

by ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD · Kochi

🍶

Description

Un parfum rafraîchissant se déploie en bouche. La richesse aromatique du Yamada Nishiki est resserrée par une acidité nette et précise. Ce sake peut se déguster à une large gamme de températures en accompagnement de plats.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKochi

BreweryARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

Kouchi

La brasserie Ariko est une petite brasserie de sake située directement sur la rivière Akano, un cours d'eau limpide à Aki City, dans la préfecture de Kochi. L'eau du cours d'eau limpide du bassin versant de l'Akanogawa a un goût doux, et le sake élaboré dans cette zone convient parfaitement à un sake doux, ample et généreux, dans une région sèche appelée Tosa. Nous travaillons sur le brassage du sake sous le thème du «sake de repas», en y consacrant temps et effort pour faire du sake une véritable source de nourriture pour l'esprit.

Est.1903

BrandAkitora

AddressAkano Ko Aki Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★