Akitora Utyusyu jyummaiginjyo

by ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD · Kochi

🍶

Description

Ce sake spatial est brassé avec la 'Levure Spatiale', cultivée à la frontière entre la terre bleue et l'espace. La levure utilisée est la Kochi Prefecture Space AA-41, et le riz est le 'Gin no Yume', poli à 50 %, spécialité de Tosa. Le goût lisse et le parfum délicat caractéristiques du Gin no Yume en font un sake pouvant se déguster dans une large gamme de températures en accompagnement de plats.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKochi

BreweryARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

Kouchi

La brasserie Ariko est une petite brasserie de sake située directement sur la rivière Akano, un cours d'eau limpide à Aki City, dans la préfecture de Kochi. L'eau du cours d'eau limpide du bassin versant de l'Akanogawa a un goût doux, et le sake élaboré dans cette zone convient parfaitement à un sake doux, ample et généreux, dans une région sèche appelée Tosa. Nous travaillons sur le brassage du sake sous le thème du «sake de repas», en y consacrant temps et effort pour faire du sake une véritable source de nourriture pour l'esprit.

Est.1903

BrandAkitora

AddressAkano Ko Aki Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★