Yamaki Shuzoten Co.,Ltd
株式会社八巻酒造店
YamanashiFondée en 1862marques 1 · sakés 21En activité
Marques
Otokoyama · 16 sakés
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La brasserie Yakimaki a été fondée en Bunhei 2 (1862), à la fin du shogunat Tokugawa. Lorsque des troubles éclatèrent au Japon, le premier maître Yatsusaki commença à brasser sur le versant sud de Yatsugatake, dans le village de Kurosawa au pays de Kai. Depuis sa fondation, les inscriptions sur le sake étaient Kai Otomiyama et Ko (casque) Masamune. Le lien avec le sake Otoyama vient du sanctuaire Ishimizu Hachimangu de Kyoto, autrefois appelé sanctuaire Otoyama Hachimangu, qui célébrait les dieux liés à l'alcool.
- Fondée en
- 1862
- Marques phares
- Otokoyama
- Officiel
- yamakishuzou.com · Facebook
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- Adresse
- 950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
- Horaires
- 9:00-17:00 (closed Sundays and national holidays)
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Prix le plus bas et nombre de boutiques : Japon
Otokoyama
16 sakés · Pas encore d’avis- ￥2,200〜1 boutique
- ￥1,133〜20 boutiques
- ￥590〜13 boutiques
- ￥1,433〜18 boutiques
- ￥1,400〜2 boutiques
- ￥483〜5 boutiques
- ￥417〜6 boutiques
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5 sakés · Pas encore d’avis- ￥5,683〜1 boutique
- ￥1,200〜2 boutiques
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Repères
- 1862Yamaki Naeimon, then a local landowner in the village, founded "Yamaki Shuzo" sake brewery.
- 1977The brewery was renamed to Yamaki Shuzoten Co., Ltd.
- 1988Launched "Mikonomai," a Junmai Daiginjo sake milled to 35%.
- 2014The toji (master brewer), who had served for 35 years, retired, and the 5th-generation head of the family began brewing.
- 2015Launched "Naka," a Junmai sake under the Kai Otokoyama brand.
- 2020"Naka" and "Karakuchi-zukuri" received an award of excellence at the Tokyo Regional Taxation Bureau's sake tasting competition.
- 2021"Naka" and "Karakuchi-zukuri" received an award of excellence at the Tokyo Regional Taxation Bureau's sake tasting competition for the second consecutive year.
- 2022"Naka" received an award of excellence at the Tokyo Regional Taxation Bureau's sake tasting competition.