Mis en bouteille dans un format tokkuri avec un taux de polissage de 65 % par Yamaki Shuzoten à Hokuto, Yamanashi, ce sake de la série Otokoyama est conçu pour une dégustation décontractée, particulièrement lorsqu'il est servi chaud. La cave, fondée en 1862, produit régulièrement des sakes secs et structurés grâce aux eaux souterraines des Yatsugatake.
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