🍶
Description
Namazake non pasteurisé de la gamme Otokoyama de Yamaki Shuzoten à Yamanashi, poli à 65 % et mis en bouteille frais pour préserver des saveurs vives et non cuites. La brasserie utilise l'eau de source des montagnes Yatsugatake, et cette expression pressée à cru révèle la sécheresse propre et nette qui caractérise la cave, sous une forme non vieillie.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionYamanashi
BrasserieYamaki Shuzoten Co.,Ltd
MarqueOtokoyama
Alcool15%
Taux de polissage65%
Où acheter
6
Boutiques
6
Offres
￥417
Prix le plus bas (TTC)
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yamaki Shuzoten Co.,Ltd
Yamanashi
La brasserie Yakimaki a été fondée en Bunhei 2 (1862), à la fin du shogunat Tokugawa. Lorsque des troubles éclatèrent au Japon, le premier maître Yatsusaki commença à brasser sur le versant sud de Yatsugatake, dans le village de Kurosawa au pays de Kai. Depuis sa fondation, les inscriptions sur le sake étaient Kai Otomiyama et Ko (casque) Masamune. Le lien avec le sake Otoyama vient du sanctuaire Ishimizu Hachimangu de Kyoto, autrefois appelé sanctuaire Otoyama Hachimangu, qui célébrait les dieux liés à l'alcool.
Fondée en1862
MarqueKaiotokoyama
Adresse950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese