Itoshuzojo Co.

Fondée en l'an 1 d'Ansei. La mer d'Ariake s'étend sous les yeux et le mont Unzen Fugen s'élève dans le dos. Depuis 150 ans, le brassage est ancré à Azuma-cho, sur la péninsule de Shimabara, entourée d'une nature généreuse. Ce sake est élaboré comme un sake local de Nagasaki et un sake local de Shimabara.