Azumatsuru Junmaiginjo

🍶

Description

Du Yamada Nishiki poli à 55 % donne un junmai ginjo raffiné aux arômes élégants et délicatement sucrés, ainsi qu'une belle douceur de riz juteuse en bouche. Le palais est exceptionnellement soyeux, avec une finale légèrement sucrée, issu d'une brasserie de Saga née de nouveau sous un propriétaire-toji qui a relancé l'étiquette en 2009.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionSaga

BreweryAzumatsuru Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Azumatsuru Shuzo Co.,Ltd

Saga

Fondée à la fin de l'ère Edo, Azumatsuru a été aimée de sa région depuis ses origines, dans les terres riches entourées de montagnes de la ville de Taku, préfecture de Saga. La brasserie perpétue le 'sake au visage du créateur', en chérissant les liens familiaux et les aspirations transmises par ses prédécesseurs.

Est.1830

BrandAzumatsuru

Address3625-1 Beppu Beppu Higashi-Kuhisa Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Azumatsuru Junmaiginjo

Azumatsuru Shuzo Co.,Ltd

More from this Brewery