🍶
Description
Un sake namazake fraîchement pressé, mis en bouteille sans délai pour capturer la vivacité immédiate du moût juste extrait, avec des particules en suspension qui lui confèrent un voile léger et une texture douce.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Azumatsuru Shuzo Co.,Ltd
Saga
Fondée à la fin de l'ère Edo, Azumatsuru a été aimée de sa région depuis ses origines, dans les terres riches entourées de montagnes de la ville de Taku, préfecture de Saga. La brasserie perpétue le 'sake au visage du créateur', en chérissant les liens familiaux et les aspirations transmises par ses prédécesseurs.
Est.1830
BrandAzumatsuru
Address3625-1 Beppu Beppu Higashi-Kuhisa Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine