Ayakiku Shuzo Co.,Ltd
綾菊酒造株式会社
Marques
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Depuis sa fondation, cette brasserie travaille avec acharnement à partir du riz et de l'eau locaux. L'entrepôt est également classé bien culturel tangible de la préfecture de Kagawa et est resté intact jusqu'à aujourd'hui.
- Fondée en
- 1790
- Marques phares
- Ayakiku
- Types de saké
- Junmai · Daiginjo · Tokubetsu Honjozo · Junmai Ginjo · Junmai Daiginjo · Ginjo
- Lieu
- Plus de saké de Kagawa →
- Officiel
- ayakiku.com · Facebook
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- Adresse
- 3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
- Horaires
- 10:00〜16:00
- Visites
- Oui (Sur réservation)
- Boutique
- Oui
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Ayakiku
7 sakés · Pas encore d’avis- ￥6,050〜2 boutiques
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Autres sakés
2 sakés · Pas encore d’avis- ￥3,440〜1 boutique
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Repères
- 1790Founded in 1790 (Kansei 2) in Ayagawa, Kagawa Prefecture; the brewery has operated continuously since.
- 1970Hiroaki Kunishige became Ayakiku's toji (master brewer) at age 33, after nine years training at Kamotsuru Shuzo.
- 1995Toji Hiroaki Kunishige received the Contemporary Master Craftsman award.
- 2007Toji Kunishige's 20th total gold medal at the National New Sake Awards.
- 2015Shuichi Miyake became toji, with Hiroaki Kunishige becoming honorary toji.