Description
Le riz Ooseto poli à 55 % définit ce ginjo d'Ayakiku Shuzo à Kagawa. L'Ooseto est une variété de riz à sake d'origine locale significative pour la région de Kagawa, apportant un caractère local distinctif au brassage ginjo.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionKagawa · Kagawa Ginjo →
BrasserieAyakiku Shuzo Co.,Ltd
MarqueAyakiku
RizOoseto
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ayakiku Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
Depuis sa fondation, cette brasserie travaille avec acharnement à partir du riz et de l'eau locaux. L'entrepôt est également classé bien culturel tangible de la préfecture de Kagawa et est resté intact jusqu'à aujourd'hui.
Fondée en1790
MarqueKunishige
Adresse3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese