Taiheiyo

Taiheiyo est élaboré par Ozaki Shuzo à Shingu City, dans la préfecture de Wakayama, la seule brasserie de sake dans la zone sacrée de Kumano Sanzan, et son nom exprime l'espoir que les buveurs apprécient le sake avec l'esprit ouvert et large de l'océan Pacifique qui rencontre la péninsule de Kii. La brasserie utilise de l'eau souterraine de haute qualité du bassin de la rivière Kumano et pratique le brassage hivernal traditionnel à la main. Taiheiyo a obtenu une reconnaissance incluant le Prix Platinum du Kura Master.