Sanguu

Sawasa Shuzou a été établie en 1793 à Nabari City, préfecture de Mie, et a maintenu une politique de brassage de sake obstinément soigneuse à travers plus de deux siècles d'exploitation. La brasserie est dirigée par Shigehisa Sawa, qui sert à la fois de propriétaire et de toji, maintenant la production fermement sous la tutelle familiale. Sanguu est la marque phare de la brasserie, représentant un engagement envers un artisanat minutieux et sans hâte enraciné dans le paysage de Mie.