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Description
Une fermentation longue à basse température selon le style ginjo a pleinement mis en valeur les caractéristiques du riz à sake et de l'Aiyama. Le résultat est un junmai d'une grande finesse et d'une élégance remarquable.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionMie
BrasserieSawasa Shuzou Co.,Ltd.
MarqueSanguu
RizAiyama
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sawasa Shuzou Co.,Ltd.
Mie
Depuis la fondation à la 5e année de Kansei, la brasserie protège avec obstination le brassage de sake frais et pur.
Fondée en1793
MarqueSanguu
Adresse944 Natsumi Nabari Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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